Торговая марка:  Abat Вес:  145 кг Габариты:  840х795.5х1068.5 Максимальная температура шкафа:  270 С Мощность, кВт:  12,5 кВт Напряжение, В:  380 В Полное наименование:  Пароконвектомат бойлерный 10-уровневый электрический ПКА 10-1/1ПМ Производитель:  ЧувашТоргТехника

Пароконвектомат ПКА-10-1/1 ПМ сочетает в себе надежность и высокую производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. Предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах. (5 режимов) Комплектация    парогенератор    душирующее устройство    электронная панель управления,    подсветка духовой камеры,    10 уровней для противней GN 1/1,    таймер до 10 часов,    температурный зонд    регулируемые по высоте ножки.Пароконвектомат ПКА-10-1/1 ПМ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара-парогенератор. Имеет 10 уровней GN 1/1. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все вы глядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата ПКА-10-1/1 ПМ в пяти режимах: Режим конвекции (до 270°С)Режим парообразования (до 100 °С) Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С) Комбинированный режим "конвекция +пар" (от 35 до 270 °С)Режим разогреваДополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра: Таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин. Температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.Пароконвектомат ПКА-10-1/1 ПМ имеет удобную электронную панель управления на русском языке, температурный щуп для измерения температуры внутри приготовляемого продукта. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки, действует по принципу "свободные руки"- дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.Расстояние между гастроёмкостями в камере духовки увеличено до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Аппарат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. ТЭНы парогенератора легко очищается от накипи. Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Распечатать

Назад в раздел